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知識(shí)盤點(diǎn)總結(jié)發(fā)酵罐的分類和工作原理

來源:云更新 時(shí)間:2022-11-05 09:18:35 瀏覽次數(shù):

對(duì)于發(fā)酵罐的分類、工作原理作如下介紹:1小型發(fā)酵罐:如實(shí)驗(yàn)使用,一般為單批發(fā)酵。2單批發(fā)酵罐:裝料、滅菌、接種、發(fā)酵等在一個(gè)罐內(nèi)完成;批量小、生產(chǎn)成本高,污染率高,自動(dòng)化率低、人工投入大、但一次性投入......

對(duì)于發(fā)酵罐的分類、工作原理作如下介紹:

1小型發(fā)酵罐:如實(shí)驗(yàn)使用,一般為單批發(fā)酵。

2單批發(fā)酵罐:裝料、滅菌、接種、發(fā)酵等在一個(gè)罐內(nèi)完成;批量小、生產(chǎn)成本高,污染率高,自動(dòng)化率低、人工投入大、但一次性投入小。

3連續(xù)發(fā)酵罐:由一套設(shè)備串聯(lián)組成,原料先滅菌后,連續(xù)從進(jìn)料口送入發(fā)酵罐,初期同時(shí)要送入菌種,發(fā)酵好的產(chǎn)品從發(fā)酵罐的出料口出來,因此可以“較長期”連續(xù)生產(chǎn),大批量生產(chǎn)、生產(chǎn)成本低,污染率低,可以自動(dòng)化、耗人工少,但一次性投入很大。

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